Sărbătorile românilor au o savoare aparte, mai ales când se adună oameni dragi, familie și prieteni, să ia masa împreună. La loc de cinste pe masa de sărbătoare sunt așezate, de obicei, specialitățile din carne preparate după metodele tradiționale.

Afumarea cărnii este o metodă utilizată din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre
Afumarea cărnii este o metoda de preparare utilizată încă din antichitate pentru păstrarea cărnii pe o perioadă îndelungată în sezonul rece.

În zilele noastre, afumarea se utilizează pentru diverse specialități din carne, precum si pentru slănină sau cârnați. Afumarea produselor din carne este, de fapt, o metodă de conservare prin fumul produs de lemn. Ca să obții specialități delicioase, orice bun gospodar știe că este importantă atât ventilarea corectă a spațiului de afumat, cât și utilizarea unui tip de lemn potrivit.

De ce stejarul îți asigură obținerea unor preparate afumate de invidiat
Stejarul este cea mai bună sursă de fum și este utilizat pentru afumarea tradițională a specialităților din carne datorită caracteristicilor lemnului de esență tare, care da produselor afumate o aromă fină și plăcută. Se utilizează cu succes pentru preparatele din carne de porc sau vită.

Peleți Bio 100% lemn de stejar sunt o alegere bună pentru afumarea cărnii
Peleți Bio sunt produși din lemnul de stejar mărunțit, prelucrat la temperatură înaltă și presiune ridicată pentru obținerea formei compacte de peleți, avantajoasă pentru transport și depozitare. Peleții din lemn de stejar, obținuți în mod ecologic, produc o energie termică curată. Fiind un combustibil solid 100% natural, fără aditivi chimici, Peleți Bio din lemn de stejar reprezintă varianta modernă de afumare a preparatelor din carne cu lemn de esență tare.

La ce să fii atent când cumperi peleți pentru afumarea cărnii
Peleții sau rumegușul derivat din industria mobilei, cel mai adesea, de lacuri, adezivi, substanțe chimice.
Evită un gust înțepător și neplăcut al preparatelor din carne și nu folosi rumeguș de lemn verde.

Peleți Bio 100% lemn Stejar. Vezi detalii produs aici.

Articolul Afumarea specialităților din carne cu stejar apare prima dată în Peleți Bio.

Biocombustibil economic
Prin randametul termic ridicat, consumul de peleți de lemn este mult optimizat pentru încălzirea aceluiași spațiu, în comparație cu alte tipuri de combustibil.

Independență energetică
Utilizarea peleților de lemn pentru încălzirea spațiilor sau desfășurarea activității economice îți asigură independență energetică și protejează mediul în același timp.

Cel mai ridicat coefficient de eficiență bruta
Randamentul termic se analizează corect prin coeficientul de efficiență brutto, care ține cont atât de combustibilul utilizat, cât și de tipul de centrala termică. Peleții din lemn au un coeficient de eficiență brutto de +73% în comparație cu lemnul de foc.
Dintre toate tipurile de combustibil din biomasă, peleții din lemn au coeficientul de eficiență brutto cel mai ridicat, care duce la obținerea unui randament termic excelent.

Costuri optime pentru transport și depozitare
În toate tarile europene, peleții de lemn reprezintă un tip de combustibil din ce în ce mai important, atât pentru utilizarea casnică, căt și pentru încălzirea spațiilor industriale sau susținerea activității economice, ca o alternativă prietenoasă cu mediul, în comparație cu alte tipuri produse, cum ar fi cele petroliere sau gazul.

În plus, peleții din lemn pot fi transportați, manevrați și depozitați cu un cost mult mai redus decăt alte tipuri de combustibil.

Peleși Bio 100% lemn sunt ambalați în saci de 15 kg și se livreaza paletizat, obținând astfel costuri optimizate pentru transport și depozitare. Spre exemplu, pentru depozitarea unui palet cu aproximativ 1 tonă de peleți de lemn este suficient un spațiu de 1,2 x 1 m, ferit de umezeală.

Detalii logistice pentru Peleți Bio 100% lemn Stejar | Peleți Bio 100% lemn Pin | Peleți Bio floarea soarelui. Vezi aici.

Articolul Peleții din lemn au un randament termic aproape dublu față de lemnele de foc apare prima dată în Peleți Bio.

Culoarea peleților de lemn nu are nici o legătură cu nivelul de calitate
Calitatea peleților de lemn este atestată de puterea calorifică mare și de raportul direct dintre cenușă și umiditate. Culoarea produsului nu indică nivelul calitativ al peleților de lemn. Prin natura tipului de lemn folosit în procesul de producție, peleții de lemn pot avea culori diferite. Spre exemplu, peleții din lemn de stejar au culoarea gri-pământiu, iar peleții din lemn de rășinoase pot avea culoare albă, galbenă sau roșiatică.

Certificare ENplus A1 pentru peleții de lemn
Identificarea unor peleți de lemn de calitate este cheia succesului pentru obtinerea unui randament termic ridicat la încălzirea spatiului. O garanție a calității peleților de lemn este certificarea ENplus A1 deținută de producător. Peleții de lemn certificați ENplus A1 au calitatea atestată prin controlul întregului proces: de la aprovizionarea cu materie primă, până la producția și livrarea peleților de lemn pentru încălzire.

Cum se produc peleții de lemn
Peleții de lemn sunt realizați din biomasă trecută prin temperatura înaltă și presiune ridicată. Procesul de comprimare și temperatura ridicată contribuie la forma compactă a peleților de lemn, obținută după racire. Procesul de producție a peleților de lemn este depedent de materia primă folosită, dar și de toți pașii următori, cum ar fi recepția materiei prime, sortarea, tăierea, uscarea, peletizarea, răcirea și ambalarea corespunzătoare. Dacă toți pașii sunt urmați cu o atentă supraveghere a calității, rezultatul este un produs final compact, de calitate ridicată, ce poate fi transportat mult mai eficient decât lemnul.

Peleți Bio 100% lemn Stejar | Peleți Bio 100% lemn Pin sunt certificați ENplus A1. Vezi produse aici

Articolul Calitatea peleților din lemn nu este influențată de culoarea produsului apare prima dată în Peleți Bio.

Alegerea peleților pentru încălzire
Punctul de plecare pentru selecția peleților potriviți sunt recomandarile din instrucțiunile instalației de încălzire. După ce ai verificat care sunt opțiunile ce pot fi utilizate pentru centrala ta, peleți de lemn de esenta tare, peleți de lemn de rașinoase sau peleți de floarea soarelui, poți trece la verificarea ofertelor pentru achiziția peleților potriviți.

Culoarea peleților de lemn nu indică calitatea acestora
Culoarea mai deschisă sau mai închisă a peleților de lemn nu este un indicator pentru calitatea sau randamentul termic al peleților. Culoarea peleților din lemn nu indică, sub nici o formă, calitatea acestora. Spre exemplu, în funcție de tipul si lotul de lemn utilizat în procesul de producție, peleții din rășinoase au culoarea alb/galben/oranj. Peleții din lemn de stejar au culoarea gri.

Cum verifici calitatea peleților de lemn
Calitatea peleților de lemn este atestată de puterea calorifică și de raportul dintre cenușă și umiditate. În categoria lemnului de esență tare, lemnul de stejar are puterea calorifică cea mai ridicată și timpul de ardere cel mai îndelungat. În categoria lemnului de rășinoase, lemnul de pin are puterea calorifică cea mai mare și, prin urmare, randamentul termic cel mai bun.

Ce indică cenușa peleților de lemn după procesul de ardere
Prin natura produsului, peleții din biomasă au ca rezultat al procesului de ardere un anumit procent de cenușă, care diferă în funcție de tipul de esență de lemn utilizat pentru fabricarea peleților. Spre exemplu, pentru peleții din lemn de rășinoase indicatorul de cenușă nu trebuie sa depăsească 0,5%, chiar daca standardul A1 specifică maxim 0.7%. Dintre toate tipurile de lemn de rășinoase, brand, molid sau pin, lemnul de pin și, prin urmare, peleții de pin au cel mai mic procent de cenușă rezultat in urma arderii.
Dintre toate tipurile de lemn de esentă tare, cum ar fi stejarul, fagul, carpenul, stejarul este lemnul cu procentul de cenușă cel mai scăzut.
Dacă procentul de cenușă pentru peleții de lemn depașește 0,5%, cel mai probabil aceștea sunt fabricați dintr-un amestec de mai multe tipuri de lemn si au un randament termic mai scăzut.

Utilizare mix de esentă tare cu răsinoase
Centralele/instalațiile de încălzire se reglează pentru esență tare sau rășinoase pentru a obține randamentul optim. Nu este recomandat amestecul între cele 2 tipuri de esență diferite, deoarece crește consumul de peleți și scade randamentul termic

Articolul Află cum să pregătești instalația de încălzire pentru iarnă și cum să alegi peleții apare prima dată în Peleți Bio.